大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜冷链亏损的问题，于是小编就整理了1个相关介绍生鲜冷链亏损的解答，让我们一起看看吧。
生鲜水果产生负毛利原因？
1:采购运输时有损耗.2:市场价格多变导致亏，3:损储存生鲜时受到外界因素导致亏损
生鲜亏损在***购的时候就开始，因为商家不是从生产地直接购买到店铺，在***购的时候会经过供应商，在运输过程中很容易出现生鲜损耗的情况，毕竟不是每一个企业冷链运输的技术都比较高，相应配送的供应链管理也比较不完善，直接导致生鲜在运输过程中就出现很明显的亏损现象。而***购人员如果没有专业的生鲜知识，在***购过程中只凭借自己的经验，很容易犯经验主义错误，等到货物到了店铺之后，才发现有很多生鲜都不能通过验收标准，所以也成为亏损的一个最主要方面。
二、市场价格多变导致亏损
由于地域有差距，受不同的气候变化，各地的生鲜蔬菜水果的价格都不能统一，而且***购价格也不能始终保持一个价位，经常换价格的话，为***购工作加大了难度，也很容易造成亏损情况。还有一些比较大型的商家，通过搞促销等活动，自己降低零售价格，来吸引消费者，这就对其他比较小型的生鲜便利店造成影响，很容易导致生鲜商品的滞销、超过保质期等情况，造成这部分商家亏损严重。

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三、储存生鲜时受到外界因素导致亏损
到此，以上就是小编对于生鲜冷链亏损的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜冷链亏损的1点解答对大家有用。
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